Sarso Ka Mandi Bhav 18 March 2024: सरसों भाव में आज सोमवार को लगातार दूसरे कारोबारी दिन भी 100 रुपये तक की बड़ी गिरावट देखने को मिली। जयपुर में आज सरसों कंडीशन का दाम 100 रुपये घटकर 5475/5500 रुपये प्रति क्विंटल पर आ गया। इस दौरान सरसों ऑइल कच्ची घानी का रेट 170 रुपये कम होकर 10440/10450 रुपये, सरसों ऑइल एक्सपेलर का रेट 170 की गिरावट के बाद 10340/10350 रुपये और सरसों खल का भाव 25 रुपये टूटकर 2495/2500 रुपये क्विंटल का रहा। Sarso Ka Mandi Bhav 18 March 2024
Sarso Ka Mandi Bhav 18 March 2024
Sarso Ka Mandi Bhav 18 March 2024
बरवाला (BARWALA)-4500/5200-100
आवक बोरी (ARRIVAL BORI)-500
हिसार (HISAR)-5150-50
आवक बोरी (ARRIVAL BORI)-200/300
दिल्ली (DELHI)
सरसों (SARSO) 5350/5400-75
सरसों ऑइल एक्सपेलर 10400-150
चरखी दादरी (CHARKHI DADRI)
सरसों (SARSO) 5300/5350-100
सरसों ऑइल एक्सपेलर भाव 10250-150
खल भाव 2500-10
सरसों (SARSON)
भरतपुर नयी (BHARATPUR NEW)LOCAL-5026-76
आवक बोरी (ARRIVAL BORI)-8000
कामां (KAMAN)-5026-76
कुम्हेर (KUMHER)-5026-76
नदबई (NADBAI)-5026-76
डीग (DEEG)-5026-76
नगर (NAGAR)-5026-76
कोटा (KOTA)-5026-76
Sarso Ka Mandi Bhav 18 March 2024
नेवाई (NEWAI)
सरसों (SARSO)5200-50
सरसों ऑइल कच्ची घानी 10350-150
सरसों ऑइल एक्सपेलर (SARSO OIL EXLELLOR) 10150-50
सरसों खल (SARSO KHAL) 2430-20
टोंक (TONK)
सरसों (SARSO) 5180-50
सरसों ऑइल कच्ची घानी 10330-150
सरसों खल (SARSO KHAL)-2420-20
मुरैना (MORENA)
सरसों ( MUSTARD)-4500/5050-100
आवक बोरी (ARRIVAL BORI)-4000
सरसों तेल कच्ची घानी 10400
सरसों तेल एक्सपेलर 10300
खल (KHAL) 2550/2600
Sarso Ka Mandi Bhav 18 March 2024
सरसों (SARSON)
गोयल कोटा (GOYAL KOTA )-5300-50
सरसों (MUSTARD)
शमसाबाद आगरा भाव 5850+0
आगरा दिग्नेर भाव 5850+0
अलवर सलोनी भाव 5775-25
कोटा सलोनी भाव 5775-25
Sarso Ka Mandi Bhav 18 March 2024
सरसों (MUSTARD)
बारां (BARAN)-4500/5100
आवक (ARRIVAL)-35000
अलीगढ (ALIGARH)-4850-50
आवक बोरी (ARRIVAL BORI)-2500
अशोकनगर (ASHOKNAGAR)-4200/5000-100
आवक बोरी (ARRIVAL BORI)-5000
श्योपुर (SHEOPUR)-4850-100
आवक बोरी (ARRIVAL BORI)-10000
मेड़ता (MERTA) सरसों 5000-50
आवक बोरी (ARRIVAL BORI)-1000
गंगानगर (GANGANAGAR)
सरसों (MUSTARD)-4700/5085+35
आवक (ARRIVAL)-100
सरसों तेल कच्ची घानी (MUSTARD OIL KACHCHI GHANI)-1050/1070-10
सरसों तेल एक्सपेलर (MUSTARD OIL EXP)-1030/1050+0
खल (KHAL)-2460+0
सुमेरपुर (SUMERPUR) सरसों भाव 4100/4900-100
आवक बोरी (ARRIVAL BORI)-8000
सरसों तेल एक्सपेलर (MUSTARD OIL EXP)-1010-20
खल (KHAL)-2535-5
राज्यवार सरसों इंडिया कुल आवक (SARSO INDIA TOTAL ARRIVAL STATEWISE)
राजस्थान (RAJSTHAN)-8,00,000
मध्य प्रदेश (MADHYA PRADESH)-2,00,000
उत्तर प्रदेश (UTTAR PRADESH)-2,00,000
हरियाणा+पंजाब (HARYANA+PUNJAB)-90,000
गुजरात (GUJRAT)-65,000
अन्य (OTHER)-1,95,000
कुल आवक (TOTAL ARRIVAL)-15,50,000 बोरी (BAG)
Sarso Ka Mandi Bhav 18 March 2024
सरसों एक प्रमुख खाद्य मसाला है जो भारतीय खाने में उपयोग किया जाता है। यह तेल, मसाले, और अन्य व्यंजनों के साथ मिलाकर बनाया जा सकता है। सरसों के बीजों से निकाला जाने वाला तेल भी बहुत उपयोगी होता है और यह खाद्य पकवानों को स्वादिष्टता और आकर्षकता देता है। भारतीय रसोई में सरसों के तेल का उपयोग अत्यधिक किया जाता है, विशेष रूप से पश्चिमी और उत्तरी भारत के क्षेत्रों में। यह भारतीय व्यंजनों को एक अनूठा स्वाद प्रदान करता है और उन्हें अधिक स्वास्थ्यप्रद बनाता है।
Sarso Ka Mandi Bhav
सरसों के बीज से निकाला गया तेल विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है। यह एक स्रोत होता है ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। सरसों के तेल में विटामिन ई भी होता है, जो त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होता है।
Sarso Ka Mandi Bhav
भारतीय खाने में, सरसों के तेल का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है। इसे तड़के, सलादों में मिशाया जाता है, और विभिन्न सब्जियों और दालों को पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। भारतीय व्यंजनों में सरसों के तेल का उपयोग उन्हें एक विशेष आकर्षण और स्वाद मिलता है।
Sarso Ka Mandi Bhav
सरसों के तेल का उपयोग अलग-अलग क्षेत्रों में भी किया जाता है। उत्तर भारत में, मक्की के रोटी के साथ सरसों का साग एक पॉपुलर व्यंजन है, जबकि पश्चिमी भारत में यह बासी सब्जियों में भी उपयोग किया जाता है।
Sarso Ka Mandi Bhav
सरसों के तेल का उपयोग भारतीय खाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इसका स्वास्थ्य लाभ भी होता है।
